Возбудитель
Заболевание винограда, вызывающее потери урожая до 80 %, в основном из-за поражения ягод. Возбудитель — аскомицет Guignardia bidwellii (анаморфа Phyllosticta ampelicida, син. Phoma uvicola), факультативный сапрофит, вызывающий некротизацию ткани растения-хозяина под эпидермисом.
Визуальная диагностика
Листья. На пораженных листьях развивается сухой некроз в виде округлых пятен кремового или светло-бурого цвета с более темным ободком. Диаметр пятен 2–10 мм. В центре пятен образуются пикниды возбудителя, имеющие вид черных точек. Возможно образование налета, визуально схожего с проявлением оидиума. Наиболее восприимчивы к заражению молодые растущие листья. Сроки проявления первых симптомов — май-июнь.
Побеги. На пораженных молодых побегах заметны продольные некрозы в виде черных штрихов длиной 2–20 мм. Со временем они увеличиваются, кора в центре растрескивается.
Ягоды. Первые симптомы проявляются на молодых ягодах и имеют вид беловатых пятен. В отличие от поражения оидиумом, налет на ягодах плотный, войлочный, с сероватым оттенком, даже при сильном поражении ягоды не растрескиваются. Симптомы зависят от сорта винограда и от погодных условий. При высокой влажности развивается мокрая гниль ягод, при сухой и жаркой погоде ягоды начинают усыхать и сморщиваться. Вскоре они мумифицируются и приобретают сине-черную окраску. Поверхность кожицы покрывается многочисленными пикнидами. Мякоть ягоды становится бурой и заполняется гифами гриба. Скорость поражения ягод может составлять 2–3 дня.
Сначала поражаются отдельные ягоды в кисти, но болезнь быстро передается от больных к здоровым ягодам, может поражаться вся кисть. Отличительный признак черной гнили — пораженные ягоды долго не опадают, остаются висеть на гроздях. Массовое осыпание ягод происходит в основном в период созревания.
Микроскопический анализ
Для диагностики черной гнили используют растительный материал, содержащий зрелые пикниды возбудителя (листья, мумифицированные ягоды). Препарат для микроскопирования готовят стандартным методом и анализируют его в поле зрения микроскопа. Пикниды возбудителя сферической формы, черного цвета, их размер от 60 до 190 мкм. Пикноспоры одноклеточные, овальной формы, закругленные на концах, размером 7,1–14,6 × 5,3–9,3 мкм. На препаратах, приготовленных из мякоти пораженных ягод, хорошо виден развитый многоклеточный мицелий возбудителя. Известны физиологические расы гриба, различающиеся по вирулентности и по характеру роста колоний в чистой культуре.
Цикл развития возбудителя и методы его контроля
Возбудитель может зимовать в виде перитециев на растительных остатках (телеоморфа) или в виде пикнид (анаморфа). Первичное заражение листьев может происходить при разлете аскоспор из перитециев. Вторичное заражение происходит при высвобождении пикноспор из перезимовавших пикнид или пикнид, сформировавшихся позднее. Пикноспоры распространяются каплями дождя и ветром. Для их прорастания необходимы оптимальная температура (+25...+27 °С) и наличие капель воды. Наиболее чувствительны к поражению побеги длиной до 10–16 см, молодые листья и кисти в период от цветения до образования ягод размером 1 см. На органах, закончивших развитие, а также при температуре выше +32 °С заражения не происходит.
Методы контроля
При высоком инфекционном фоне необходимы ранние обработки фунгицидами начиная с периода распускания почек контактными препаратами (ТИОВИТ® Джет, ВДГ) или смесевыми фунгицидами, содержащими манкоцеб (РИДОМИЛ® Голд МЦ, ВДГ) для защиты от первичного заражения. В дальнейшем, начиная от фазы завязей до смыкания гроздей, можно использовать системные фунгициды (СКОР®, КЭ, КВАДРИС®, СК, ДИНАЛИ®, ДК).