Возбудитель.
Поражает гребни и ягоды винограда. Возбудитель — несовершенный гриб Coniothyrium diplodiella, наиболее активен в условиях высокой влажности и температуры +24...+27 °С, быстро распространяется после ливневых осадков. Жизненный цикл гриба разделяется на две основные фазы — короткую паразитическую (мицелий на растениях) и длительную покоящуюся (пикниды и строма возбудителя) в почве виноградных насаждений.
Визуальная диагностика.
Листья поражаются редко, в случае сильного поражения они становятся темно-зелеными, засыхают, но не опадают. Гриб может вызывать некрозы на неодревесневших побегах, но это проявление болезни редко наблюдается в виноградных насаждениях. Чаще поражение побегов встречается в питомниках, где виноградные растения свободно стелются по земле. На пораженных ветвях образуются продольные трещины, язвы с наплывами, темные кольцевидные пятна. На гребнях и ягодах типичные симптомы заболевания белой гнилью развиваются через несколько дней после обильных осадков: пораженные гребни засыхают, ягоды желтеют, затем приобретают розово-синий оттенок, который проявляется со стороны плодоножки, теряют тургор, усыхают или остаются сочными. Созревающие под кутикулой многочисленные пикниды приподнимают ее над поверхностью эпидермиса ягод, в результате между кутикулой и эпидермисом создается полость. Воздух, проникающий в эту полость, является причиной оптического эффекта — пораженные ягоды имеют белую окраску. Инфицированные грозди с ягодами опадают в конце вегетационного сезона и становятся источником инфекции, сохраняющейся в почве.
Нетипичные симптомы белой гнили развиваются в тех случаях, когда поражена верхняя часть главной оси цветоносного побега, при этом часть кисти, расположенная ниже зоны поражения, быстро засыхает. Ягоды в нижней части такой кисти становятся вялыми и бледными, позднее буреют, однако возбудителя на них выявить не удается. Пикниды на ягодах не образуются, так как они начинают сохнуть до того, как гриб внедрится в ягоды. Эти симптомы белой гнили можно ошибочно принять за физиологическое усыхание, вызванное недостатком кальция или магния, или за нарушение водного баланса.
Микроскопический анализ.
Гребни и ягоды с симптомами поражения выдерживают в условиях влажной камеры при температуре +24...+26 °С в течение 24–48 часов. За этот период материал покрывается плотным белым налетом, который анализируют под микроскопом. Зрелые пикниды возбудителя имеют серовато-белую окраску, их размер составляет от 100 до 150 мкм. Пикноспоры в массе светло-коричневые, одноклеточные, овальной формы, до 10–12 мкм длиной.
Цикл развития возбудителя и методы его контроля.
Гриб зимует в почве, на растительных остатках и зараженных побегах в виде стромовидных структур. Образующиеся впоследствии пикноспоры являются источником заражения в течение всего вегетационного периода. Важная мера профилактики белой гнили — исключение контакта кистей и ягод с почвой. Обработки контактными фунгицидами на основе меди снижают распространение белой гнили, если их проводить не позднее чем через 18–24 часа после градобития.