Возбудитель:
Повсеместно встречающееся заболевание виноградной лозы. Возбудитель Oidium tuckeri (телеоморфа Uncinula necator) является специализированным патогеном винограда, способным поражать хлорофиллоносные ткани всех надземных органов виноградного растения — молодые побеги, листья, цветы, ягоды. Оидиум относится к ксерофитным грибам, поэтому его распространению способствует сухая и жаркая погода. По способу питания оидиум относится к группе облигатных паразитов, т. е. извлекает питательные вещества только из живых клеток питающего растения. По этой причине он не растет на искусственных питательных средах и быстро отмирает на сорванных пораженных листьях или гроздьях винограда, впоследствии вытесняясь сапротрофной микробиотой. Поэтому для диагностики мучнистой росы винограда следует использовать только свежесобранный растительный материал.
Визуальная диагностика:
Проводится невооруженным глазом по характерным симптомам поражения.
Листья:
На пораженных листьях, преимущественно на верхней стороне, появляется мучнистый грибной налет белого цвета, со временем приобретающий сероватый оттенок. Сильно пораженные листья желтеют и некротизируются, но не опадают, что ведет к сокращению площади ассимиляционной поверхности и ослаблению растения.
Побеги:
Симптомы поражения — мучнистый налет, темные бесформенные пятна, сливающиеся между собой. Пораженные молодые побеги могут быть полностью покрыты белым мучнистым налетом. В местах сильного поражения ткани побега чернеют и отмирают, что приводит к нарушению роста побега и его неравномерному одревеснению. Такие побеги в наибольшей степени страдают от заморозков. Весной пораженные побеги отстают в росте, их листья выглядят курчавыми.
Соцветия:
Пораженные соцветия имеют те же симптомы (мучнистый налет), что приводит к нарушению нормального развития цветков и их опадению.
Ягоды:
Симптомы мучнистой росы зависят от степени созревания ягод в момент заражения. Наиболее восприимчивы молодые ягоды, содержание сахара в которых не превышает 8 %. Они покрываются налетом и засыхают. Если заражение произошло позже, но до того, как ягода достигла полной величины, она продолжает расти, при этом под воздействием возбудителя нарушается целостность эпидермиса, что вызывает растрескивание ягоды и ее деформацию. В этом случае характерный симптом поражения ягод мучнистой росой — косточки, выступающие наружу. Нередко процесс гниения ягод усиливается под действием возбудителя серой гнили Botrytis cinerea, а также мягкой гнили (возб. Penicillium expansum) или мокрой гнили (возб. Penicillium expansum). Другие формы проявления симптомов мучнистой росы на ягодах винограда в период их созревания — темные пятна под кожицей при сохранении ее целостности, опробковение кожицы, которое начинает появляться с окрашиванием ягод, сетчатый рисунок на поверхности кожицы.
Микроскопический анализ:
Проводится для подтверждения визуальной диагностики заболевания. Для приготовления препарата используют пораженный свежесобранный растительный материал с мучнистым налетом. Его отделяют препаровальной иглой, помещают в каплю воды на предметное стекло, накрывают покровным стеклом и исследуют в поле зрения светового микроскопа. Оидиум имеет хорошо развитый поверхностный мицелий с прямо стоящими конидиеносцами. Конидии собраны в небольшие цепочки по 2–4 в каждой. Размер конидий 22–35 × 14–20 мкм. На пораженных листьях, собранных в конце вегетационного периода или ранней весной после перезимовки, в поле зрения микроскопа видны замкнутые плодовые тела возбудителя шаровидной формы (клейстотеции). Зрелые клейстотеции темно-бурые. На их поверхности видны многочисленные жесткие отростки (придатки) со спирально закрученными концами. Размеры клейстотециев меняются в пределах 90–105 мкм в диаметре. В клейстотециях созревают и перезимовывают аскоспоры, прорастающие весной и дающие начало новому поколению возбудителя. Размер аскоспор 15–25 × 10–14 мкм.
Цикл развития возбудителя и методы его контроля:
Возбудитель перезимовывает в виде мицелия между чешуями почек винограда и в виде клейстотециев на опавших листьях. Весной первичное заражение вызывается аскоспорами, созревающими в клейстотециях. Перезимовавший мицелий в почках весной поражает молодой побег. В течение сезона перезаражение регулярно происходит за счет образующихся конидий, которые переносятся ветром на здоровые части растений. Конидии прорастают при относительной влажности воздуха 60–80 % и отсутствии осадков. Инкубационный период составляет в зависимости от температуры 7–14 дней. Конидии прорастают уже при +5 °С, но лучше всего при +20 °С. Мицелий лучше всего растет при +25...+35 °С.
Меры контроля:
Для защиты от оидиума важное значение имеют профилактические обработки в начале вегетации контактным фунгицидом ТИОВИТ® Джет, ВДГ, ТОПАЗ®, КЭ, в цветение — ДИНАЛИ®, ДК, после цветения — фунгицидом ТОПАЗ®, КЭ (2–4 обработки), в смыкание ягод в грозди — фунгицидами ДИНАЛИ®, ДК, КВАДРИС®, СК (2 обработки) и обработки после уборки урожая фунгицидом ТИОВИТ® Джет, ВДГ на восприимчивых к оидиуму сортах для снижения зимующего запаса возбудителя.