Условия Центрально-черноземного региона благоприятны для выращивания сортов твёрдой яровой пшеницы. И если раньше возделыванием данной культуры в области практически не занимались, то в последние годы активно принимаются меры по увеличению посевных площадей, возрождается выращивание качественных сортов и внедряются инновации в технологию возделывания культуры.