Вредоносность
Заболевание распространено в южных и юго-восточных районах России и на Дальнем Востоке. В годы с благоприятными для развития болезни условиями урожайность может снизиться на 40 %. Фузариозное увядание, в отличие от вертициллезного, характеризуется более быстрым течением, поэтому часто проявляется еще в ранний период, что приводит к изреживанию всходов. Наибольшему развитию фузариозной сухой гнили способствуют температура +12...+17 °С и влажность воздуха выше 70 %. Особенно опасны резкие колебания температуры и влажности в хранилищах, когда образуется большое количество конденсата, потери клубней при хранении могут достигать 10–15 %. Больные посадочные клубни становятся причиной изреживания всходов, замедленного роста и развития растений. По уровню вредоносности сухая гниль клубней занимает второе место после фитофтороза. Клубни могут заражаться еще в поле, что может проявляться уже при хранении. Отход клубней может достигать 20 %. Также инфекция может попадать в хранилище при уборке в сырую погоду вместе с землей, растительными остатками и сохраняться в хранилище (при отсутствии дезинфекции) длительное время. При перепадах условий хранения (температура, влажность) инфекция развивается очень быстро, создавая очаги гниющих клубней. В случае присутствия бактериальных клеток развивается смешанная бактериально-фузариозная гниль.
Биология
Основной источник инфекции — зараженная почва. Инфекция может также сохраняться в слабопораженных семенных клубнях и растительных остатках. Если источник инфекции находится в почве, растения заражаются главным образом через корневую систему. Мицелий гриба проникает в корни и развивается в проводящей системе, нередко вызывая токсикоз растений или закупорку сосудов. В период цветения иммунная система растений ослабевает, что способствует переходу заболевания из латентной в активную стадию. Развитию фузариозного увядания способствуют высокая температура и повышенная влажность почвы, а также механические повреждения клубней (ушибы, трещины, порезы). Возбудитель проникает также через ранки, оставленные медведками, подгрызающими совками и проволочниками.
Симптомы
Возбудитель может поражать растения в любом возрасте, но обычно заметные симптомы проявляются в период цветения. Характерным признаком фузариоза является очаговость, которая хорошо заметна в жаркие часы, когда растения интенсивно испаряют влагу. В период вегетации первые симптомы проявляются в виде посветления верхних листьев, с развитием в дальнейшем краевого антоцианоза. Позже листья теряют тургор и поникают. Нижняя часть стебля буреет, а при высокой влажности воздуха загнивает и покрывается розовым или оранжевым налетом спороношения возбудителя. Пораженное растение полностью увядает в течение нескольких дней, засыхает и легко выдергивается из почвы. На поперечном разрезе такого стебля можно увидеть побурение всего сосудистого кольца или отдельных сосудов. В период хранения развивается сухая фузариозная гниль, которая усиливается к концу периода хранения. Сначала на поверхности клубня появляются серовато-бурые, тусклые, слегка вдавленные пятна, в дальнейшем мякоть под пятном становится сухой, трухлявой, кожица сморщивается; в пораженной части образуются пустоты, заполненные плотным беловатым мицелием патогена. На поверхности развивается спороношение в виде выпуклых подушечек белого, желтоватого или розового цвета. Глазки пораженных клубней прорастают медленно, часто нитевидными ростками. Инфекция быстро переходит на соседние клубни.
Агротехнические меры
Соблюдение севооборота является обязательным приемом, снижающим инфекционный фон. Для посадки используют только здоровые клубни. Посадка картофеля на низинных участках и на тяжелых почвах нежелательна. Травмирование клубней в период уборки, транспортировки и закладки на хранение должно быть сведено к минимуму. Развитию заболевания способствует фитофтороз в период вегетации, поэтому борьба с ним снижает пораженность клубней сухой гнилью в период хранения.
Химические средства
Обработка клубней перед посадкой фунгицидами СЕЛЕСТ® Топ, КС, ВАЙБРАНС® Топ, МАКСИМ®.