Россия


Салат: технология выращивания

Набирающая популярность овощная культура — салат посевной (латук). Он выращивается сезонно в открытом грунте и круглогодично в теплицах и используется как ценная ранняя витаминная продукция в свежем виде и для переработки.

Салат относится к скороспелым посевным культурам. В зависимости от сорта растение формирует листовые розетки или разные по форме и плотности кочаны.

Семена овощных культур

АЙС БАЗАР

АЙС БАЗАР

Салат

НОВИНКА

Востребован на любом рынке

АЙС ВЭЙВ

АЙС ВЕЙВ

Салат

НОВИНКА

На волне успеха

АЙС МЬЮЗИК

АЙС МЮЗИК

Салат

НОВИНКА

Просто песня

АЙС ЦИРКЛЬ

АЙС ЦИРКЛЬ

Салат

НОВИНКА

Быстрорастущий айсберг

АКТИНА

АКТИНА

Салат

НОВИНКА

Компактное решение

ТИПИКАЛ

ТИПИКАЛ

Салат

НОВИНКА

Хит рынка Великобритании

ФАНЛИ

ФАНЛИ

Салат

Идеален для летнего выращивания

ФАНТАЙМ

ФАНТАЙМ

Салат

Самый вкусный

ЧЕЛЛЕНДЖ

ЧЕЛЛЕНДЖ

Салат

Самый красивый

Где можно купить семена салата торговой марки Syngenta®

Компания Syngenta AG® поставляет российским аграриям семена разных сортов салата. Купить оригинальный посевной материал по цене производителя можно у дочерней компании — ООО «Сингента». Из предложенного ассортимента можно выбрать сорта салата, подходящие по потребительским свойствам, а также почвенно-климатическим условиям возделывания.

Севооборот

Нельзя высаживать эту овощную культуру после всех видов капусты, редиса, репы. Хорошими предшественниками считаются картофель, однолетние травы, томат, перец, баклажан, лук репчатый, горох.

Климатические условия выращивания

Все сорта салата относятся к холодостойким и светолюбивым растениям длинного дня. Оптимальная температура прорастания семян — от +12 до +18 °С. Всходы и листья выдерживают понижение температуры до ‒3 °С. Для активной вегетации достаточен диапазон температур от +15 до +20 °С днём и +8 °С ночью. Более низкая температура замедляет развитие листьев и кочана. Быстрее всего салат растёт весной и летом (длинный день), в осенний и зимний период рост растений замедляется, если не применять дополнительную подсветку.

Анализ почвы и её обработка

Для возделывания салата подходят разные по химическому и гранулометрическому составу типы почвы. Оптимальными считаются плодородные умеренно тяжёлые, с малым содержанием соли суглинки с большим процентом органики. Хорошо растёт культура и на лёгких суглинках с нейтральной и слабокислой реакцией рН 6,5‒7,2. Плохо переносит кислые, заболоченные почвы.

Обработку почвы под салат начинают после уборки предшественника и химической прополки сорняков с помощью гербицида сплошного действия. Производят глубокую осеннюю вспашку поля. Весной почву боронуют, при необходимости перед посевом культивируют.

Семена, посев, рассада

Российским сельхозпроизводителям предлагаются семена сортов салата , , , , , , торговой марки Syngenta®. Посевной материал отсортирован и откалиброван, обработан комбинированным инсектофунгицидным протравителем для защиты от почвенных вредителей и заболеваний.

Промышленный посев на больших площадях осуществляют сеялкой точного высева — так исключается перерасход семян и достигается требуемая плотность посадки (от 9 до 16 растений на квадратный метр). Для получения более ранней продукции высаживают предварительно подготовленную рассаду салата.

Питание

Салат чувствителен к питательности почвы, хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений. Осенью перед вспашкой поля вносят на один гектар 60 кг азотных, 30 кг фосфорных, 100 кг калийных, 30 кг кальциевых и 10 кг магниевых удобрений. Рекомендуется перед внесением питательных веществ провести химический анализ почвы. В случае необходимости в процессе вегетации проводят внекорневую подкормку растворами основных удобрений и микроудобрений в требуемом соотношении.

Орошение

Для получения устойчивого урожая качественного салата, возделываемого в открытом грунте, необходимо искусственное орошение. Его периодичность и интенсивность определяется погодными условиями и степенью увлажнённости почвы. С помощью регулярного полива создаются оптимальные для вегетации растения условия, сокращаются сроки получения товарной продукции, обеспечиваются более высокие потребительские свойства. Интенсивность полива за 2‒3 недели до сбора урожая сводят к минимуму для повышения твёрдости и компактности розетки.

Сбор урожая

Когда розетка набирает необходимый вес, проводят ручную уборку урожая. Надземную часть растения срезают в сухую погоду, чтобы листья не пачкались. Продукцию сразу упаковывают в полиэтиленовые пакеты и размещают в таре. Собранный салат помещают в хранилище с пониженной температурой (от 0 до +1 °С), после развозят в торговую сеть и на предприятия общепита.

Защита от сорняков

Почву освобождают от сорняков с осени. После уборки предшественника при необходимости проводят химическую прополку гербицидом УРАГАН® ФОРТЕ (период распада на безвредные соединения зимой — 2–3 месяца), затем глубоко вспахивают поле. В процессе вегетации салата появившиеся сорняки удаляют вручную.

Защита от заболеваний

Защиту всходов от заболеваний обеспечивает обработка семян инсектофунгицидным протравителем. Растения салата довольно устойчивы к грибковым заболеваниям. В случае необходимости производят обработку листьев на ранней стадии вегетации системно-контактными фунгицидами торговой марки Syngenta® СКОР®, ТОПАЗ®.

Защита от вредителей

Для контроля насекомых — вредителей открытого грунта (тля, гусеницы и другие) применяют инсектициды Syngenta® системно-контактного действия на основе пиретроидов. В частности, для обработки наземной части растений рекомендуются препараты КАРАТЭ® ЗЕОН, АМПЛИГО®, МАТЧ®.