Перец овощной возделывается с целью употребления в свежем виде и для промышленной переработки. Селекционное подразделение компании Syngenta вывело ряд гибридов перца. По сравнению с сортовыми растениями гибриды быстрее развиваются, более стрессоустойчивы, меньше подвержены заболеваниям, дают больший урожай.
Продукция характеризуется высокими вкусовыми качествами, привлекательным товарным видом.
Компания Syngenta поставляет на российский сегмент рынка семена гибридного и сортового перца. Купить оригинальный посевной материал можно у официальных дистрибьюторов ООО «Сингента» (Россия). Есть возможность выбрать семена с учётом конкретных почвенно-климатических условий возделывания этой овощной культуры.
Нельзя высаживать перец после культур семейства Паслёновые (картофель, томат, баклажан). Хорошими предшественниками считаются огурец, капуста, корнеплоды, тыква, кабачок, патиссон, лук репчатый, чеснок, зернобобовые и зеленные культуры.
Гибрид перца овощного — теплолюбивое, светолюбивое и влаголюбивое растение. В открытом грунте возделывается в южных районах России. Оптимальная температура для вегетации в период цветения — от +26 до +30 °С, после цветения — от +20 до +25 °С. Ночная температура не должна опускаться ниже +15 °С. Оптимальная относительная влажность воздуха — 65‒70 %. Хорошо растёт на незатенённых участках с достаточно прогреваемой почвой.
Для возделывания гибридов перца подходят суглинистые или супесчаные, хорошо аэрируемые, прогреваемые, богатые гумусом чернозёмные почвы с pH 6,0‒6,6. Тяжёлые глинистые и закисленные почвы для этой культуры не подходят. После уборки культуры-предшественника вносят органические и минеральные удобрения и максимально глубоко вспахивают поле. Весной проводят боронование и предпосевную культивацию.
Российским аграриям предлагаются семена гибридов и сортов перца БАРБИ F1, БЛОНДИ F1, ЕКЛА F1, ЛЮБОВЬ F1, ЛЮМОС F1, ПИРУЭТ F1, ЮПИТЕР торговой марки Syngenta®. Посевной материал отсортирован и откалиброван, обработан комбинированным инсектофунгицидным протравителем для защиты всходов от почвенных вредителей и возбудителей болезней.
Посадка в открытый грунт осуществляется прямым высевом или рассадой. При промышленном возделывании используют сеялки точного высева. С их помощью обеспечивают заданную густоту посева, не допускают загущения и перерасхода посевного материала.
Рассадный способ используют для получения раннего урожая перца. Рассаду подготавливают в теплицах, семена высевают в рассадочные грядки или лотки. В открытый грунт пересаживают через 60 дней после посева.
Цветки гибридов перца — обоеполые, растение относится к самоопыляемым. Возможно перекрёстное опыление насекомыми. Цветение начинается примерно через 45‒70 дней после всходов, новые соцветия и завязи появляются в течение всего периода вегетации (ремонтантно).
Нормальное развитие перца возможно на почвах с повышенным содержанием питательных веществ: азота, калия, фосфора, магния, бора и других микроэлементов. Количество и виды органических и минеральных удобрений для внесения в почву определяют по результатам химического и гранулометрического почвенного анализа. Эффективны внекорневые подкормки раствором питательных веществ с добавлением биостимулятора роста ИЗАБИОН®.
Хороший урожай гибридов перца возможен при достаточном уровне увлажнённости почвы. При возделывании этой овощной культуры в открытом грунте предпочтителен капельный способ полива. В среднем на одно растение в сутки достаточно пол-литра воды. Количество и регулярность поливов определяется исходя из погодных условий.
Так как гибридный перец цветёт и плодоносит непрерывно в течение сезона, уборка созревших плодов проводится периодически и вручную. Плоды аккуратно снимают с куста, не повреждая растение, сортируют по размеру, форме, укладывают в тару, помещают в прохладные условия хранения.
Для контроля сорной растительности применяют механическую обработку и гербициды. После уборки культуры-предшественника и появления сорняков проводят химическую прополку гербицидом сплошного действия УРАГАН® ФОРТЕ. Поздней осенью поле глубоко вспахивают, весной проводят боронование и предпосевную культивацию. После посадки перца при необходимости можно применять селективный системный гербицид ФЮЗИЛАД® ФОРТЕ.
С целью защиты от распространённых грибковых заболеваний плантации гибридов перца обрабатывают системно-контактными фунгицидами Syngenta®: РИДОМИЛ® Голд, РЕВУС®, СКОР®, КВАДРИС®, ЦИДЕЛИ® ТОП. Хороший эффект получается при одновременной обработке (в одном растворе) биостимулятором нового поколения ИЗАБИОН®.
От почвенных вредителей всходы защищает протравливание семян контактно-системными инсектофунгицидами. Для защиты гибридов перца от насекомых-вредителей применяют новые и хорошо зарекомендовавшие себя системно-контактные инсектициды ВОЛИАМ® ФЛЕКСИ, ПРОКЛЭЙМ®, МАТЧ®, ЛИРУМ®, КАРАТЭ® ЗЕОН, ВЕРТИМЕК®.
