Сохраните урожай яблок до следующего сезона

Битву за качество яблок садоводам выиграть нелегко. Анализ рынка яблок показывает, что ежегодно цена реализации сортов зимнего срока созревания остается невысокой. Это связано с тем, что у многих хозяйств нет хранилищ, и они стараются продать свою продукцию сразу после уборки. Даже те производители яблок, у которых есть склады, порой выращивают больше того, что могут в них поместить, а излишки сразу продают. Массовое предложение яблок потребителю рождает низкую цену. К тому же в этот период на рынке много дешевых, низкокачественных плодов, которые создают конкуренцию яблокам высшего и первого сортов.

Низкая цена на выращенную продукцию сказывается на снижении доходов производителей. Как показывает практика, цены на яблоки растут дважды. Первый раз — с наступлением холодов, так как яблоки, которые хранились не на складах, а под навесом, замерзнут, потеряют потребительские свойства и уже не пойдут на реализацию в свежем виде. Второе повышение цен наблюдается после новогодних каникул, так как в этот период ассортимент фруктов невелик, цена подрастает и остается высокой до следующего урожая. Поэтому производители качественные яблоки стараются хранить в холодильниках подольше, чтобы продать потом по высокой цене.

В период хранения важно не допустить развития гнилей плодов и, как следствие, потерь выращенной продукции. Большинство микопатогенов, вызывающих гнили, заражают плоды еще в саду, на дереве, поэтому особое внимание нужно уделять обработкам в предуборочный период, перед закладкой плодов на хранение.

Во время хранения производитель может обнаружить богатый набор гнилей — до 20 видов. Наиболее вредоносными считаются альтернариозная, фузариозная, пенициллезная, глеоспориозная и кладоспориозная гнили. Три последних являются самыми распространенными.

Для предуборочных обработок нужно применять фунгицид с воздействием на широкий спектр плодовых гнилей, способный обеспечить сохранность продукции на весь планируемый период хранения. Именно для этих целей компания «Сингента» разработала фунгицид ГЕОКС^® — для обработки от болезней в последний месяц перед съемом плодов. Он подавляет самый широкий спектр возбудителей гнилей. Препарат устойчив к смыву с поверхности растений. Период защитного действия составляет 3–8 месяцев во время хранения и зависит от его условий, видового состава патогенов и кратности обработок ГЕОКС^®.

Действующее вещество препарата, флудиоксонил, проникает в кутикулу, но не мигрирует в эпидермис, а вызывает неспецифическое нарушение осмотического давления в клетке гриба. Препарат подавляет прорастание спор и развитие ростовых трубок и мицелия на поверхности растения, прежде чем происходит проникновение в растительные ткани, предотвращая рост и развитие патогенов плодовых гнилей. ГЕОКС^® оказывает действие на паршу яблони (Venturia inaequalis), которая может развиваться в саду на момент обработки и при хранении.

В зависимости от запланированного срока хранения яблок и чувствительности сорта к гнилям проводят одно– или двукратную обработку ГЕОКС^®. Двукратно — на сортах, чувствительных к возбудителям гнилей и со сроком хранения более 6 месяцев; обработки проводят за 21 и 7 дней до съема плодов. Однократно — на сортах, менее поражаемых патогенами и со сроком хранения до 6 месяцев; обработка проводится за 7 дней до съема плодов. 

Результаты испытаний показали, что при двукратном применении фунгицида ГЕОКС^® с нормой расхода 0,4 кг/га за 21 и 10 дней до съема плодов суммарные потери за шесть месяцев хранения составили 2%, тогда как в стандарте — 3,8%, в контроле — 12,3%.

Обработки ГЕОКС^® помогают производителям яблок повысить рентабельность производства благодаря увеличению срока хранения. Садоводы могут реализовывать свою продукцию, когда ее цена на рынке высока: повышение цены всего на рубль за килограмм яблок при реализации тысячи тонн плодов дает дополнительно миллион рублей. Кроме того, снижаются потери при хранении и затраты на сортировку яблок. Стоимость сохраненного урожая за счет применения ГЕОКС^® в разы выше стоимости обработок. А самое главное, использование фунгицида делает продукцию экологически безопасной для потребителя, так как он имеет 3–й класс опасности для человека и короткий период ожидания — всего десять дней.

Важно не только вырастить плоды, но и защитить урожай в период хранения. Не пропустите момент обработки фунгицидом!